Rémy Martin 1738
Rémy Martin 1738 es el equilibrio perfecto entre historia real y una suavidad aterciopelada que redefine el lujo en el paladar.
Rémy Martin 1738 es el equilibrio perfecto entre historia real y una suavidad aterciopelada que redefine el lujo en el paladar.
¿Qué sucede cuando la calidad de un destilado es tan abrumadora que obliga a un rey a cambiar las leyes? Rémy Martin 1738 Accord Royal no es simplemente un cognac; es el testimonio líquido de un permiso especial otorgado por el Rey Luis XV en 1738. En una época donde la plantación de nuevos viñedos estaba estrictamente prohibida en Francia, la excelencia de la casa Rémy Martin cautivó al monarca, quien concedió el "Accord Royal" para expandir sus tierras. Hoy, esa misma maestría se embotella para ofrecer una experiencia que transciende el tiempo.
Este cognac se distingue por pertenecer a la categoría Fine Champagne, una denominación que garantiza que el 100% de las uvas provienen de las dos zonas más prestigiosas de la región: Grande Champagne y Petite Champagne. Esta combinación no es casual, ya que aporta una estructura única y una capacidad de envejecimiento superior. El proceso de elaboración incluye:
Al servir una copa de Rémy Martin 1738, lo primero que cautiva es su color cobre profundo, un preámbulo de la opulencia que vendrá. En nariz, se despliegan notas generosas de mermelada de ciruela e higos, entrelazadas con matices intensos de toffee y brioche recién horneado.
En el paladar, la experiencia es excepcionalmente redonda. La textura cremosa revela sabores de chocolate negro, especias horneadas y un toque sutil de avellana. Su final es largo y satisfactorio, dejando una sensación de calidez que invita a la reflexión. Es, sin duda, un espirituoso que equilibra la robustez del roble con la delicadeza frutal de la uva.
Gracias a su perfil versátil y generoso, este cognac se adapta a diferentes momentos de consumo. Los conocedores suelen disfrutarlo de las siguientes maneras:
La distinción de este elixir radica en su capacidad de ser accesible para el paladar curioso y profundamente satisfactorio para el catador experto. Cada botella de 1738 es un recordatorio de que la verdadera excelencia no conoce de prohibiciones, solo de paciencia y un respeto absoluto por la tierra de Cognac.
La principal diferencia radica en su envejecimiento y perfil de sabor. Mientras que un VSOP estándar se enfoca en notas frutales y florales, el 1738 Accord Royal pasa por un proceso de tostado de barricas más prolongado.
Esto le otorga una textura mucho más cremosa, con notas profundas de toffee y especias que lo acercan más a la complejidad de un XO, manteniendo una suavidad excepcional.
El nombre conmemora el año en que el Rey Luis XV de Francia otorgó un permiso real exclusivo a Rémy Martin.
Este decreto, o Accord Royal, premió la excelencia de su cognac permitiéndole plantar nuevos viñedos a pesar de las restricciones legales de la época, consolidando su prestigio histórico y la calidad superior que define a la casa hasta hoy.
