Finca Las Moras

¿Qué sucede cuando la naturaleza más indómita se encuentra con un espíritu rebelde que se niega a seguir las reglas convencionales de la viticultura? En el corazón de San Juan, Argentina, existe un lugar donde las piedras cuentan historias de glaciares milenarios y las moreras custodian viñedos que desafían los límites de lo posible. Finca Las Moras no es solo una bodega; es un manifiesto de libertad enológica que ha transformado el paisaje del vino argentino.

El Origen: Un Terroir Forjado por el Tiempo

Fundada en la década de los 90, Finca Las Moras nació con la visión de ser pionera en el Valle de Pedernal, una región situada a más de 1.400 metros sobre el nivel del mar. Este valle, protegido por una barrera natural de cerros, ofrece un microclima extremo donde las vides deben luchar contra el suelo pedregoso y las marcadas amplitudes térmicas. El resultado es una uva de concentración excepcional, con una frescura y estructura que pocos lugares en el mundo pueden replicar.

La Innovación como Bandera

La filosofía de la bodega se aleja de los dogmas tradicionales para abrazar la experimentación constante. Esta audacia se refleja en cada una de sus creaciones, donde se busca:

• Experimentación con Varietales: El uso de cepas como el Syrah, que en San Juan ha encontrado su máxima expresión mundial.
• Técnicas de Crianza Disruptivas: Utilización de barricas que aportan perfiles sensoriales únicos, alejados de lo convencional.
• Sustentabilidad y Pureza: El aprovechamiento del agua de deshielo de la Cordillera de los Andes para irrigar valles como Tulum y Zonda.

Vinos que Rompen Moldes

El portafolio de Finca Las Moras es un recorrido por la diversidad de San Juan. Sus etiquetas han sido aclamadas internacionalmente, posicionando a la bodega como un referente de calidad y vanguardia. Entre sus líneas más destacadas encontramos:

1. Mora Negra: Un blend icónico de Malbec y Bonarda que personifica la elegancia del Valle de Tulum y Pedernal.
2. Gran Syrah: Considerado el mejor exponente de su especie, este vino combina la potencia de tres valles distintos para lograr una complejidad inigualable.
3. Alma Mora: Una línea que celebra la frescura y la fruta, convirtiéndose en el favorito de quienes buscan un vino honesto y sofisticado para compartir.
4. Los Intocables: Una propuesta disruptiva añejada en barricas de roble Bourbon, que ofrece notas de caramelo y vainilla totalmente inesperadas.

Un Legado de Reconocimientos

No es coincidencia que Finca Las Moras haya sido elegida en múltiples ocasiones como la mejor bodega argentina por instituciones de prestigio global como la International Wine & Spirits Competition. Este éxito radica en la capacidad del equipo enológico para escuchar la tierra y traducir su mensaje en botellas que sorprenden los sentidos. Cada cosecha es una oportunidad para reafirmar que, en el mundo del vino, la verdadera maestría reside en saber innovar sin perder la conexión con el origen.

Sumergirse en la experiencia de estos vinos es descubrir una faceta de Argentina donde la tradición se reinventa a cada paso. Es la invitación perfecta para quienes no solo desean beber una copa, sino participar en una historia de superación y creatividad constante en cada sorbo.