Sophie Blanco

Varietal: Chenin Blanc 70%, Vigonier 30% 12.8% Alc. Vol.Región: San Francisco de los Romo, Aguascalientes, México.Cosecha: 2017.Añejamiento: 6 meses en barrica Francesa nueva con tostado mínimo.Perfil OrganolépticoSe recomienda su consumo a una temperatura entre los 10 y 12ºC.• VistaVino color paja con destellos dorados, se presenta muy untuoso en copa, con gran brillo y una limpidez que lo vuelve casi translucido.• NarizCon gran potencial aromático, abre con notas lácticas y al pasar de los minutos se perciben otros aromas, flores blancas, lemongrass y notas herbáceas, aromas cítricos como limón amarillo, y frutales como manzana verde y lichi..• Boca: En boca se refleja la untuosidad presente en copa, vino denso y aterciopelado, con final largo, su paso por madera se refleja en algunos destellos de dulzor que pueden confundirse con notas a membrillo, en el retrogusto el vino presenta notas cítricas muy agradablesSe recomienda su consumo a una temperatura entre los 10 y 12ºC.*Añada sujeta a cambio sin previo aviso