Sierra Vita Chenin Blanc

  Varietal: 100% Chenin BlancAñada: 2017Grados de alcohol: 13%Estilo: jovénBarrica: sin barricaDescripción: el origen de nuestras uvas vienen de una viticultura simbiótica, se baja el rendimiento de agua para convertir los suelos en temporal y el arranque de fermentación lo hacemos con levaduras autóctonas. Vino aromático, notas frutales y herbáceas, buen nivel de acidez, fresco, amigable al paladarNota de Cata: Vista:amarillo pajizo con destellos ligeros en verdesNariz: Carácter frutal, destacan la piña, cáscara de manzana, mineral, nariz abiertoBoca: equilibrado, acidez dominante en boca, que lo hace fresco, un postgusto corto.Maridaje: ostras, ceviches, cocteles, pescado a la talla, aperitivo.Temperatura de servicio: 8ºC