Viñedos de la Reina Pinot Noir 2018

Origen: Valle de San Vicente, Baja California. MéxicoCultivaresPinot Noir 100 % BotellaBorgoñesa.ColorVerde AntiguoTipoStandard, 750 ml.Análisis físico-químicos.Alcohol 13.8 % v/vPh 3.69Acidez Total 5.9 g/lAcidez Volátil 640 ppmMateria Reductora 2.0 g/lDióxido de azufre libre 39 ppmDióxido de azufre total 91 ppmEstabilidad Tartárica EstablePresión 0.49 (atm)AñadaProveniente de nuestros viñedos ubicados en San Vicente, en el Ejido López Rayón, estas vides tienen la particularidad de estar plantadas en la ladera de un cerro con orientación Este-Oeste y dispuestas en terrazas, con suelos graníticos y delgados. Además, la ubicación del viñedo, situada en un cañón en cuya falda está el lecho de un arroyo, hace que la humedad y los vientos provenientes del Océano Pacífico penetren en él y con ello se conserve de mejor manera las Temperaturas y Humedad. El año 2018, con bajas precipitaciones en la temporada invernal y temperaturas superiores al promedio histórico en la misma estación, situación que se incrementó en temporada estival.Temperatura de Servicio15-17° C.Comentarios del enólogo Ing. Héctor Leonardo Villaseñor Neira.Vino con un color rojo cereza, limpio de apariencia. En nariz muestra notas a frutos de bosque; frambuesa, grosella. También algunas flores características como rosas, gardenias. Además, se puede apreciar aromas a anís, clavo de olor, canela y vainilla que afloran al fina producto de su reposo en madera de roble francés. *La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso