Café Mezcla Americano Charlas Café® Blend Tueste Medio y Obscuro. 2 kg.

Café Mezcla Americano Charlas Café® Blend Tueste Medio y Obscuro. 2 kg. - Bolsa de café de 2,000 gr. (En grano) - Tueste: MIX: Medio/Obscuro. - Recién Tostado de las tostadoras Charlas Café® - Proceso: Natural o Seco. - Estado de origen: Chiapas, México. Café Mezcla Americano Charlas Café® Blend Tueste Medio y Obscuro. 2 kg. Mezcla de tostado obscuro y medio, nos brinda en taza un sabor intenso y equilibrado, de muy baja acidez, fragancia dulce con un retrogusto largo y persistente. Se trata de una mezcla que sigue manteniendo un nivel considerable de cafeína pero mayor dulzor. Con la mayor exposición al calor, los azúcares del café comienzan a caramelizarse con lo que se consiguen matices de frutos secos, caramelo y chocolate. - Presentación ideal para hoteles, restaurantes, cafeterías y oficinas. Calidad de origen El café pasa por un control de calidad, iniciando por la cosecha, proceso, clasificación y nivel de tueste. El producto de la mezcla aporta en taza un café intenso al paladar con notas achocolatadas y anuezadas manteniendo buen cuerpo sin llegar a un amargor tan pronunciado como normalmente se puede encontrar en un tostado obscuro. Es muy utilizada para la extracción de café en cafetera filtro, percoladora y métodos de extracción como la cafetera Italiana Moka Pot, Aeropress, Chemex, V-60 entre otros métodos de extracción.