Mezcal Artesanal La Nahuala (agave espadín) botella 750ml

Categoría:100% Mezcal ArtesanalHorneado:Horno cónico de tezontle, semi-enterrado, con alimentación de combustible por la parte inferior. Como combustible se utiliza leña menor de recolección -no tala- de diferentes especies forestales. El proceso dura tres días, y el horno es sellado conhoja de plátano y tierra.Molienda:Molino mecánicoFermentación:3 días en tinas de aceroDestilación:Doble destilación en alambique de CobreCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICASCristalino, translúcido A maguey cocido, tierra mojada, herbal Suave a maguey cocido, barro, frutales, ligeramente dulce. APLICACIÓN SUGERIDAEn maridaje combinado con sal de jumil La Nahuala